Lax i tortillabröd med nektarinsalsa
betygsatt 5 av 5. 12 röster.
Smakrika och saftiga tacos i mjuka tortillabröd med lax, nektariner, rödlök och koriander.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Strö salt och chiliflakes på laxen och tillaga mitt i ugnen 10–15 min.
- Blanda ihop alla ingredienser till salsan och smaka av med salt.
- Fyll tortillabröd med lax, salsa och valfria grönsaker, toppa med gräddfil. Servera med citronklyftor.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g laxfilé
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk chiliflakes
- Nektarinsalsa
- 4 nektariner, tärnade
- 30 g färsk koriander, blad och stjälk, grovt hackade
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 msk sweet chilisås
- 1/2 citron, finrivet skal och saft
- 1/2 tsk salt
- Till servering
- 400 g små tortillabröd
- 2 tomater, tärnade
- 1/2 gurka, tärnad
- 200 g vitkål, tunt strimlad
- 3 dl gräddfil
- citronklyftor