Lättrökt lax

Betyg (1-5):
3.8 (5 betyg)

Socker och salt är en lyckad smakkombination.

Tillagningstid: 30 minuter
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (8)
  • 500 g skinnfri laxfilé
  • 2 msk farinsocker
  • 1 msk fänkålsfrön
  • 2 msk salt
  • Detta behövs:
  • grill med lock
  • röklåda
  • rökspån
  • kökstermometer

Gör så här

  1. Blanda socker, salt och fänkålsfrön. Gnid in laxen med kryddblandningen och låt vila i kylskåp 4 timmar, men gärna över natten.
  2. Tänd grillen och hetta upp rökspån enligt instruktionerna på röklådan.
  3. Lägg laxen på grillgallret när temperaturen under grillens lock är ca 130°, använd en stektermometer. Grilla/rök laxen under lock till en innertemperatur på 48°.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

(18)

Fisk i foliepaket på grillen

(132)

Skaldjursmarmite

(5)

Ättiksinkokt lax med rosépeppar

(120)

Morots- och sesampanerad lax med persiljemos

(3)

Laxfilé med romsås

(7)

Knaprig lax med grönsaksgryta

(7)

Sej med grillad paprika och parmesan

(110)
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 500 g skinnfri laxfilé
  • 2 msk farinsocker
  • 1 msk fänkålsfrön
  • 2 msk salt
  • Detta behövs:
  • grill med lock
  • röklåda
  • rökspån
  • kökstermometer

Lättrökt lax

Betyg (1-5):
3.8 (5 betyg)

Socker och salt är en lyckad smakkombination.

Tillagningstid: 30 minuter
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda socker, salt och fänkålsfrön. Gnid in laxen med kryddblandningen och låt vila i kylskåp 4 timmar, men gärna över natten.
  2. Tänd grillen och hetta upp rökspån enligt instruktionerna på röklådan.
  3. Lägg laxen på grillgallret när temperaturen under grillens lock är ca 130°, använd en stektermometer. Grilla/rök laxen under lock till en innertemperatur på 48°.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

(18)

Fisk i foliepaket på grillen

(132)

Skaldjursmarmite

(5)

Ättiksinkokt lax med rosépeppar

(120)

Morots- och sesampanerad lax med persiljemos

(3)

Laxfilé med romsås

(7)

Knaprig lax med grönsaksgryta

(7)

Sej med grillad paprika och parmesan

(110)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies