Din varukorg är tom

Lammkotletter med ugnsbakade grönsaker

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

Kotletterna vilar på en grönsaksbaädd i ugnen. Köttet och gratängen ger varandra god smak. Sedan är det bara att plocka ut och servera direkt ur den härliga långpannan.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Ugnstemperatur: 225º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Skölj potatisskivorna i kallt vatten och torka dem. Häll hälften av mjölken i en smord liten långpanna och varva sedan två lager potatis, squash och fänkål i formen. Krydda med salt, peppar och muskot mellan varje omgång.

Lägg potatisskivor omlott som översta lager. Häll på resten av mjölken och klicka över lite matfett. Täck långpannan med folie och baka grönsakerna i ugnen ca 40 minuter.

Gnid kotletterna på båda sidor med en blandning av salt, peppar och rivet citronskal. Bryn dem i en stekpanna. Ta bort folien och lägg köttet på grönsakerna och ställ tillbaka i ugnen 15-20 minuter.

Lägg i inköpslista