Lammkotletter
betygsatt 2 av 5. 18 röster.
Goda lammkotletter med smak av rosmarin, vitlök och citron.
Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skiva potatisen i centimetertjocka skivor. Lägg skivorna i en ugnssäker form tillsammans med olja, salt, citron och rosmarin, rör om. Rosta i ugnen tills potatisen fått färg och är mjuk, 30-40 minuter.
- Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna. Låt pannan bli riktigt het. Stek kotletterna i två omgångar, salta och peppra på båda sidorna, 2-4 minuter på varje sida. Låt rosmarinkvistar och hela vitlöksklyftor steka med.
- Blanda ingredienserna till tomat- och avokadosalsan och smaka av med salt och peppar.
0 kommentarer
Liknande recept
betygsatt 3 av 5. 110 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
- 1 timme och 30 minuter
betygsatt 3 av 5. 25 röster.
- 45 min + 3-5 tim i ugn
betygsatt 4 av 5. 46 röster.
- 2 tim
betygsatt 4 av 5. 20 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis (gärna med skalet på)
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk flingsalt
- 1 citron i tjocka skivor
- färsk eller torkad rosmarin
- 2 msk smör
- 1 msk olivolja
- 8 lammkotletter
- peppar
- rosmarinkvistar
- 1 vitlök
- salt
- Tomat- och avokadosalsa:
- 3 urkärnade, hackade tomater
- 2 hackade, urkärnade avokador
- 1/2 finhackad rödlök
- hackade basilikablad
- 1 msk honung
- 1 tsk pressad citron
- svartpeppar
- salt