Lammfärsspett med grekisk tomatsalsa
Tänd grillen och låt doften av de här ljuvliga spetten sprida sig. Lammfärsspetten gör garanterat succé bland gäster i alla åldrar.
- 450 g lammfärs
- 450 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 riven gul lök
- 2 dl hackad mynta
- 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
- 3 rivna vitlöksklyftor
- 2 tsk chiliflakes
- Tomatsalsa
- 5 tomater
- 0.5 skalad gurka
- 1 grön paprika
- 1 liten rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 tsk torkad oregano
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsen och krama fast runt grillspetten.
- Pensla med olja och grilla ca 2 min per sida.
- Fintärna tomater, gurka och paprika. Finhacka löken och vänd runt allt med olja, salt, peppar och oregano.
Servering
Tips
Rulla färsen med blöta händer på en fuktig skärbräda så blir den slät och sitter fast bättre på grillspettet.
Liknande recept
Lammfärsspett med grekisk tomatsalsa
Tänd grillen och låt doften av de här ljuvliga spetten sprida sig. Lammfärsspetten gör garanterat succé bland gäster i alla åldrar.
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsen och krama fast runt grillspetten.
- Pensla med olja och grilla ca 2 min per sida.
- Fintärna tomater, gurka och paprika. Finhacka löken och vänd runt allt med olja, salt, peppar och oregano.
Servering
Tips
Rulla färsen med blöta händer på en fuktig skärbräda så blir den slät och sitter fast bättre på grillspettet.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-06-09
Fick krydda ganska mkt mer än vad receptet angav. Jag tog salt, svartpeppar,paprikapulver och pressade i en del citronsaft också. De blev väldigt goda och det passade väldigt bra med tomatsalsan (vi uteslöt lök) och klyftpotatis.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Henrik
2018-06-09
Fick krydda ganska mkt mer än vad receptet angav. Jag tog salt, svartpeppar,paprikapulver och pressade i en del citronsaft också. De blev väldigt goda och det passade väldigt bra med tomatsalsan (vi uteslöt lök) och klyftpotatis.