Kycklingwok med cashewnötter
betygsatt 3.9 av 5. 174 röster.
Kycklingwok med krispiga grönsaker och en smakrik sås på sweet chili och oystersås. Tillsammans med de torrostade cashewnötterna blir detta en magiskt god vardagsrätt. Servera med jasminris och japansk soja.
Tillagningstid: 25 minuter
6 portioner
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna eller wok med hälften av oljan och stek kycklingen i 2 omgångar på båda sidor i 3 minuter. Krydda med halva mängden salt och peppar. Lägg kycklingen åt sidan.
- Woka grönsakerna i samma heta panna med resten av oljan under omrörning i cirka 2 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen och smaksätt med sweet chili och oystersås och woka 2 minuter till.
- Tillsätt nötterna och smaka av med resterande salt och peppar.
- Servera med ris, japansk soja och eventuellt sweet chilisås.
20 kommentarer
Åsa
2025-11-18
Japanska sojan är pricken över i.
Kristina
2025-10-23
Enkelt och gott, gjorde den efter tips av en kompis, med frysta wokgrönsaker, tillsatte rödlök och purjo till det. Tog hoisinsås från blue dragon som jag gillar bäst
Anita
2025-09-12
Väldigt god och enkel kycklingwok. Den går bra att tillaga även om man inte har alla ingredienser hemma.
Linn
2024-11-13
Gott och lättlagat! Gjorde med tofu istället för kyckling vilket funkade toppen! Så gott!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 521 röster.
35 minbetygsatt 3.8 av 5. 312 röster.
45 minbetygsatt 3.5 av 5. 226 röster.
30 minbetygsatt 3.9 av 5. 241 röster.
45 minbetygsatt 3.7 av 5. 146 röster.
45 minbetygsatt 3.9 av 5. 232 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk olja
- 1 kg tunt skivad kycklingfilé
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 stor morot i sneda skivor
- 250 g broccolibuketter
- 1 rödlök i båtar
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1/2 purjolök i tunna skivor
- 1 tärnad röd paprika
- 125 g sockerärtor
- 1 1/2 dl sweet chilisås
- 1/2 dl hoisinsås eller oystersås
- 150 g torrostade cashewnötter
- 1 1/2 tsk salt
- Till servering:
- jasminris
- japansk soja
- ev sweet chilisås