Kycklingwok med cashewnötter
Ett perfekt sätt att laga mat på. Det blir både krispigt och smakrikt.
- 2 msk olja
- 1 kg tunt skivad kycklingfilé
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 stor morot i sneda skivor
- 250 g broccolibuketter
- 1 rödlök i båtar
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 0.5 purjolök i tunna skivor
- 1 tärnad röd paprika
- 125 g sockerärtor
- 1.5 dl sweet chilisås
- 0.5 dl hoisinsås eller oystersås
- 150 g torrostade cashewnötter
- 1.5 tsk salt
- Till servering:
- jasminris
- japansk soja
- ev sweet chilisås
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna eller wok med hälften av oljan och stek kycklingen i 2 omgångar på båda sidor i 3 minuter. Krydda med halva mängden salt och peppar. Lägg kycklingen åt sidan.
- Woka grönsakerna i samma heta panna med restan av oljan under omrörning i cirka 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen och smaksätt med sweet chili och oystersås och woka 2 minuter till. Tillsätt nötterna och smaka av med resterande salt och peppar.
- Servera med ris, japansk soja och eventuellt sweet chilisås.
Kycklingwok med cashewnötter
Ett perfekt sätt att laga mat på. Det blir både krispigt och smakrikt.
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna eller wok med hälften av oljan och stek kycklingen i 2 omgångar på båda sidor i 3 minuter. Krydda med halva mängden salt och peppar. Lägg kycklingen åt sidan.
- Woka grönsakerna i samma heta panna med restan av oljan under omrörning i cirka 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen och smaksätt med sweet chili och oystersås och woka 2 minuter till. Tillsätt nötterna och smaka av med resterande salt och peppar.
- Servera med ris, japansk soja och eventuellt sweet chilisås.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-07-15
Riktigt gott och enkelt. Kommer laga den fler ggr.
2021-03-10
Supergott! Serverade med risnudlar, funkade jättebra till! Denna rätt kommer jag att laga fler gånger :)
2020-07-15
Mycket god. Har lagat den flera gånger!
2020-05-27
Supergod. Vi byter ut kycklingen mot vegostrimlor så blir det en vegetarisk variant.
2020-04-10
Mycket gott! Uppskattades av hela familjen.
2018-09-28
Tillsatte rejält med färsk ingefära hackad
2015-09-17
Låter supergott!
2015-06-11
Veggieteggie, verkar som jag struntar i sallad idag o bara äter kött
2014-01-22
Mums! Gjorde med färska champinjoner i också, riktigt gott och enkelt.
2014-01-21
Vad är näringsinnehållet per 100g på det här ungefärligt?
2014-01-09
Det gick utmärkt att byta kycklingen till quorn och oystersåsen till tamarisoya. Mycket gott!
2013-11-25
Helt underbart gott!
2013-01-26
Kvällens middag. Jättegott. Köp ingredienser så lagar jag till det en kväll. Puss
Coop
2013-01-24
1 kg kycklingfilé ska det vara.
2013-01-23
1 gram kycklingfilé låter lite lite... ;)
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Kjell
2022-07-15
Riktigt gott och enkelt. Kommer laga den fler ggr.
Ellen
2021-03-10
Supergott! Serverade med risnudlar, funkade jättebra till! Denna rätt kommer jag att laga fler gånger :)
Anita
2020-07-15
Mycket god. Har lagat den flera gånger!
Linnéa
2020-05-27
Supergod. Vi byter ut kycklingen mot vegostrimlor så blir det en vegetarisk variant.
Emmy
2020-04-10
Mycket gott! Uppskattades av hela familjen.
Pauline
2018-09-28
Tillsatte rejält med färsk ingefära hackad
Annelie
2015-09-17
Låter supergott!
Camillah8er
2015-06-11
Veggieteggie, verkar som jag struntar i sallad idag o bara äter kött
Åsa
2014-01-22
Mums! Gjorde med färska champinjoner i också, riktigt gott och enkelt.
Hans
2014-01-21
Vad är näringsinnehållet per 100g på det här ungefärligt?
Camilla
2014-01-09
Det gick utmärkt att byta kycklingen till quorn och oystersåsen till tamarisoya. Mycket gott!
Sanna
2013-11-25
Helt underbart gott!
Björn Jansson
2013-01-26
Kvällens middag. Jättegott. Köp ingredienser så lagar jag till det en kväll. Puss
2013-01-24
1 kg kycklingfilé ska det vara.
Christian
2013-01-23
1 gram kycklingfilé låter lite lite... ;)