Din varukorg är tom

Kycklingsteak med kulpotatis och majskräm

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Saftig kycklingsteak som serveras med en rostad majskräm med grädde och sambal oelek och ugnsrostade potatisar.

Tillagningstid: 1 tim

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader. Gnid in kycklingen med grillkrydda. Lägg 300 g majs och vitlöken i en ugnssäker form. Rosta i ugn ca 20 min, häll på grädde och tillaga 20 min till.

Mixa med sambal oelek i en matberedare eller med stavmixer tills det är krämigt. Smaka av med citronsaft och salt.

Blanda potatis, 3 msk olja, 1 tsk salt och svartpeppar i en ugnssäker form och rosta i ugnen 30 min.

Stek kycklingen i varm panna i 1 msk olja med skinnsidan nedåt ca 6 min. Vänd och stek 2 min. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i ugnen ca 15 min.

Blanda ättiksprit, socker och vatten. Vänd i kålen. Stek 100 g majs tills den blir gyllene. Vänd i rucola precis vid servering. Servera kycklingen med potatis, majskräm, majs och kålsallad.