Din varukorg är tom

Kycklingspett med sweet chiliglaze

Name: Kycklingspett med sweet chiliglaze
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Marinad
Ingredients: 500 g kycklingfilé, i 3 cm bitar; 2 msk olja; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 tsk salt; 1 dl sweet chilisås; 2 msk chilisås; 1 msk mango chutney; 1 msk lime eller citron, pressad saft; 1 tsk senap, osötad; 3 dl vildrismix, osötad; 1/2 g saffran eller gurkmeja; 300 g tärnad paprikor; 50 g riven ost (ca 31 %)

betygsatt 3 av 5. 88 röster.

Söta kycklingspett till en solgul risblandning.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 250º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 250°. Blanda alla ingredienser till glazen. Trä upp kycklingbitarna på spett (blötlagda om de är av trä). Pensla med olja, salta och peppra. Lägg spetten i en långpanna med bakplåtspapper i botten.

Grilla spetten, i övre delen av ugnen, ca 10 minuter. Vänd spetten efter halva tiden och pensla med glazen. Pensla de färdiggrillade spetten med resten av glazen.

Vildrismix

Koka vildrisblandningen enligt anvisning på förpackningen, men blanda i saffran eller gurkmeja från början och paprika när halva koktiden återstår. Blanda ner osten i det färdigkokta riset. Servera genast med kycklingen.

Lägg i inköpslista