Kycklingspett med jordnötssås och gurksallad
betygsatt 3 av 5. 28 röster.
Snabblagade kycklingspett kryddade med grillkrydda som serveras med en jordnötssås och en frisk gurksallad med lime och sesam.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga riset enligt anvisningen på förpackningen. Trä kycklingen på spett och krydda med grillkrydda och salt.
- Stek i olja tills kycklingen har fin färg och är genomstekt. Mixa ihop jordnötssåsen.
- Blanda gurkan med sesamolja, limeskal och limesaft och smaka av med salt. Strö ev över sesamfrön.
- Servera kycklingspetten med ris, jordnötssås, gurksallad, limeklyftor och ev koriander.
5 kommentarer
2026-04-24
Alldeles för mycket lime. Smakar mest syra.
2025-07-04
God. Nästa gång kompletterar vi med lite tomat och paprika till.
2025-04-22
Det blev en del salt när man åt allt tillsammans, grillkrydda och salt behövs inte på kycklingen. Tillsammans blev allt väldigt syrligt och salt alltså inte så balanserad maträtt tyvärr
Coop
2024-02-26
Hej Bengt, Tack för din kommentar, det har du rätt i. Vi har nu tagit bort det andra (äldre) receptet för att undvika förvirring. / Fanny, redaktör
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl ris
- 600 g kycklinginnerfiléer
- 1 msk grillkrydda
- 1/2 tsk salt
- 2 msk neutral olja, till stekning
- 1 st lime, i klyftor
- ev koriander
- Jordnötssås
- 4 msk jordnötssmör
- 1 st lime, saften
- 2 msk japansk soja
- 1 msk strösocker
- 1/2 dl vatten
- Gurksallad
- 200 g gurka, tunt skivad
- 2 tsk sesamolja
- 1 st lime, finrivet skal och saft
- salt
- ev rostade sesamfrö