Kycklingschnitzel med panko
betygsatt 4 av 5. 112 röster.
Frasig panerad kycklingschnitzel som serveras med en ärt-och kaprisröra och kokt potatis.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär varje kycklingfilé i 2 tunna bitar på längden. Salta.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Tryck fast ströbröd på båda sidor om kycklingbitarna och stek till fin färg på båda sidorna.
- Mosa ärterna grovt. Fräs vitlök och kapris i olja utan att ge färg åt vitlöken.
- Vänd ner ärterna och krydda med peppar. Skeda ärtblandningen över potatis och schnitzel vid servering.
7 kommentarer
2021-09-20
Jättegott! Har blivit en favorit här hemma. :)
2021-04-11
Så där.
2021-04-05
Det var jätte gott , jag ska göra många gånger !Fatima
2021-02-23
Mycket gott!!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 500 g fryst kycklingfilé, tinad
- 1 tsk salt
- 1/2 dl olivolja
- 2 dl pankoströbröd
- 200 g frysta gröna ärtor, tinade
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 100 g kapris
- 1/2 tsk grovmald svartpeppar