Kycklingschnitzel med panko
Frasig panerad kycklingschnitzel som serveras med en ärt-och kaprisröra och kokt potatis.
- 1 kg potatis
- 500 g fryst kycklingfilé, tinad
- 1 tsk salt
- 0.5 dl olivolja
- 2 dl panko ströbröd
- 200 g frysta gröna ärtor, tinade
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 100 g kapris
- 0.5 tsk grovmald svartpeppar
Gör så här
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär varje kycklingfilé i 2 tunna bitar på längden. Salta.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Tryck fast ströbröd på båda sidor om kycklingbitarna och stek till fin färg på båda sidorna.
- Mosa ärterna grovt. Fräs vitlök och kapris i olja utan att ge färg åt vitlöken.
- Vänd ner ärterna och krydda med peppar. Skeda ärtblandningen över potatis och schnitzel vid servering.
Kycklingschnitzel med panko
Frasig panerad kycklingschnitzel som serveras med en ärt-och kaprisröra och kokt potatis.
Gör så här
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär varje kycklingfilé i 2 tunna bitar på längden. Salta.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Tryck fast ströbröd på båda sidor om kycklingbitarna och stek till fin färg på båda sidorna.
- Mosa ärterna grovt. Fräs vitlök och kapris i olja utan att ge färg åt vitlöken.
- Vänd ner ärterna och krydda med peppar. Skeda ärtblandningen över potatis och schnitzel vid servering.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-04-11
Så där.
2021-04-05
Det var jätte gott , jag ska göra många gånger !Fatima
2021-02-23
Mycket gott!!
2021-02-08
Gott. Gjorde klyftpotatis och en rejäl sallad. Ärt, kapris och vitlöksblandningen väldigt god till vilket gör att det inte behövs någon sås.
2021-01-21
Perfekt schnitzel och fantastiskt god ärtröra. Dessutom lättlagat. Det här kommer vi äta många gånger.
2021-01-21
Perfekt schnitzel och fantastiskt god ärtröra. Dessutom lättlagat. Det här kommer vi äta många gånger.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Caroline
2021-04-11
Så där.
Fatima
2021-04-05
Det var jätte gott , jag ska göra många gånger !Fatima
Maria
2021-02-23
Mycket gott!!
Mats
2021-02-08
Gott. Gjorde klyftpotatis och en rejäl sallad. Ärt, kapris och vitlöksblandningen väldigt god till vilket gör att det inte behövs någon sås.
Inger Maria
2021-01-21
Perfekt schnitzel och fantastiskt god ärtröra. Dessutom lättlagat. Det här kommer vi äta många gånger.
Inger Maria
2021-01-21
Perfekt schnitzel och fantastiskt god ärtröra. Dessutom lättlagat. Det här kommer vi äta många gånger.