Kycklinglårfilé med mexikansk potatissallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(20)

Potatissallad med majs, tomater, vitkål, picklad rödlök och koriander som blandas med limesaft. Så gott till den grillade kycklingen.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 1 msk neutral olja
  • Mexikansk potatissallad
  • 1 kg små potatisar
  • 1 msk neutral olja
  • 2 kokta majskolvar
  • 250 g körsbärstomater, halverade
  • 100 g vitkål, tunt strimlad
  • 1 kruka färsk koriander, hackad
  • 1 dl picklad rödlök
  • 2 lime, pressad saft
  • 1 msk neutral olja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda potatisen med olja och salt. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Skär majsenkornen av majskolvarna med en kniv.
  2. Blanda potatis, majs, tomater, kål, koriander, picklad rödlök, limesaft och olja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Blanda kycklingen med kryddor och olja. Stek eller grilla tills den fått fin färg och är genomstekt. Servera kycklingen med potatissalladen

Tips

Smarrig sås till grillat: Mixa 2 dl majonnäs och ½ dl inlagda jalapeños slätt.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Frida

2020-04-06

Serverade med guacamole och salsa-sås. En riktig höjdare som förnyar.

Coop

2020-04-02

Hej Lars! Potatisen kan gärna få svalna lite innan salladen blandas ihop. Mvh Maja (redaktör)

Lars

2020-04-01

Är potatisen tänkt att tas varma direkt ur ugnen till salladen eller kallna först?

Liknande recept

Spara recept

Parmainlindad majskyckling med italiensk rösti

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Lotta Lundgren - Chilikyckling med bakad sötpotatis

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Kalkon med rostad sötpotatis och bönsallad

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Kycklingben med mangoglaze

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Kyckling- och potatisgryta

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Hel bbq-kyckling med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Potatis- och purjolökssoppa med kalkonquesadilla

Betyg
Betyg
(19)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 1 msk neutral olja
  • Mexikansk potatissallad
  • 1 kg små potatisar
  • 1 msk neutral olja
  • 2 kokta majskolvar
  • 250 g körsbärstomater, halverade
  • 100 g vitkål, tunt strimlad
  • 1 kruka färsk koriander, hackad
  • 1 dl picklad rödlök
  • 2 lime, pressad saft
  • 1 msk neutral olja
  • salt och svartpeppar

Kycklinglårfilé med mexikansk potatissallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(20)

Potatissallad med majs, tomater, vitkål, picklad rödlök och koriander som blandas med limesaft. Så gott till den grillade kycklingen.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda potatisen med olja och salt. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Skär majsenkornen av majskolvarna med en kniv.
  2. Blanda potatis, majs, tomater, kål, koriander, picklad rödlök, limesaft och olja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Blanda kycklingen med kryddor och olja. Stek eller grilla tills den fått fin färg och är genomstekt. Servera kycklingen med potatissalladen

Tips

Smarrig sås till grillat: Mixa 2 dl majonnäs och ½ dl inlagda jalapeños slätt.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Frida

2020-04-06

Serverade med guacamole och salsa-sås. En riktig höjdare som förnyar.

Coop

2020-04-02

Hej Lars! Potatisen kan gärna få svalna lite innan salladen blandas ihop. Mvh Maja (redaktör)

Lars

2020-04-01

Är potatisen tänkt att tas varma direkt ur ugnen till salladen eller kallna först?

Liknande recept

Spara recept

Parmainlindad majskyckling med italiensk rösti

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Lotta Lundgren - Chilikyckling med bakad sötpotatis

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Kalkon med rostad sötpotatis och bönsallad

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Kycklingben med mangoglaze

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Kyckling- och potatisgryta

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Hel bbq-kyckling med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Potatis- och purjolökssoppa med kalkonquesadilla

Betyg
Betyg
(19)