Din varukorg är tom

Kycklinglårfilé med chimichurri

Name: Kycklinglårfilé med chimichurri
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Marinad
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1 lime, finrivet skal och saft; 2 finhackade schalottenlökar; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 finhackad röd chili; 1 dl vitvinsvinäger; 2 dl olivolja; 1 dl finhackad koriander; 1 dl finhackad oregano; 2 dl finhackad persilja; 1 tsk salt; 2 lime delade i halvor

betygsatt 3 av 5. 94 röster.

Grillade kycklinglår med smak av oregano, koriander och persilja.

Tillagningstid: 35 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda limeskal och saft med lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt. Rör ner örterna och blanda ordentligt.

Lägg kycklilnglåtfiléerna i en bunke och häll över hälften av chimichurrin. Spara den andra hälften till servering. Låt kycklingen dra i 15 minuter.

Till servering

Grilla eller stek kycklingen tills den fått fin färg. Använd gärna stektermometer, kycklingen är perfekt vid 70°. Skeda rikligt med chimichurri över kycklingen vid servering.