Kycklingklubbor med curry och äpple
betygsatt 4 av 5. 28 röster.
Ugnsstekta saftiga kycklingklubbor smakar mums med bakpotatis och yoghurtsås med äpple och curry.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingklubborna i en långpanna och pensla dem med soja. Skär potatisen i stora klyftor eller halvor och fördela dem runt om kycklingen på plåten. Ringla olivolja över både kycklingen och potatisen. Salta och peppra. Sätt in i ugnen cirka 40 minuter.
- Bryn äpple, lök och curry i olja tills löken mjuknat, cirka 5 minuter. Salta och peppra. Rör ihop äppelblandningen med yoghurt och servera till.
2 kommentarer
2013-02-18
Grymt gott och super enkelt att göra :) Räddat middags planerna flera gånger!
2012-01-26
Hela familjen gillade det här receptet
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 900 g kycklingklubbor
- 2 tsk soja
- 1 kg potatis, gärna bakpotatis
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 tärnat äpple
- 50 g hackad gul lök
- 2 tsk gul curry
- 1 tsk olja
- 1/2 tsk peppar
- 1/2 tsk salt