Din varukorg är tom

Kycklinggryta med oliver och tomatcouscous

Name: Kycklinggryta med oliver och tomatcouscous
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1 gul lök, hackad; 3 vitlöksklyftor, finhackade; 2 msk olivolja; 1 burk hela tomater (à 400 g); 2 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 2 dl oliver; 1/2 msk honung; salt och svartpeppar; 3 dl couscous; 400 g körsbärstomater, gärna på kvist; 1 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 kruka persilja; 1/2 citron, finrivet skal och saft

betygsatt 4 av 5. 57 röster.

Kycklinglårfilé är perfekt för gryta. Den här lättlagade grytan med tomat och oliver serveras med couscous som får smak av persilja och citron.

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär kycklingen i mindre bitar. Stek kyckling, lök och vitlök i olja tills löken mjuknat. Häll på tomater, vatten och smula ner buljongtärningen. Tillsätt oliverna och låt sjuda ca 20 min. Smaka av med honung, salt och peppar.

Couscous:

Tillaga couscous enligt anvisningen på förpackningen. Stek tomater på låg värme i olja tills de mjuknat ordentligt. Salta och vänd ner tomaterna och hackad persilja i couscousen. Smaka av med lite finrivet citronskal (endast det gula) och citronsaft. Servera grytan med couscousen.

Lägg i inköpslista