Hoppa över meny
Din varukorg är tom

Kycklinggryta med mild currysås

betygsatt 3 av 5. 76 röster.

En härlig kycklinggryta med smak av vitlök, curry och kokosmjölk.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Stek kycklingdelarna tillsammans med curry och skivad vitlök i lite olja i en stor gryta. Stek tills kycklingen fått färg runt om, salta och peppra.
  1. Lyft ur kycklingen, lägg i broccoli och bladspenat och stek någon minut. Häll i kokosmjölken, lägg i kycklingen igen och låt sjuda 15 minuter under lock. Smaka eventuellt av med mer curry.

Servering

Servera kycklinggrytan med ris, korinter/russin och kokosflingor.
Dela detta recept!
Kycklinggryta med mild currysås

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 msk rapsolja
  • 1 kg kyckling
  • 1 msk curry
  • 2 st skivade vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk peppar
  • 200 g broccoli
  • 80 g bladspenat
  • 400 g kokosmjölk (1 burk)
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • ris
  • 2 msk korinter /russin
  • 2 msk kokosflingor