Kycklingfräs med böngroddar och nudlar
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Snabblagad kyckling med nudlar med smak av lime, mynta och chili.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten.
- Skär kycklingen smått tills det liknar en färs. Stek under omrörning i en stekpanna på medelvärme med olja och sesamolja till ett färssmul.
- Blanda ner selleri, gurka och böngroddar. Smaka av med lime och fisksås.
- Fördela nudlarna och kycklingfräset på tallrikar. Toppa med jordnötter, myntablad och chiliflakes. Servera med limeklyftor.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g risnudlar elle andra nudlar
- 500 g kycklingbröstfilé eller färs
- 1 tsk olja
- 2 tsk sesamolja
- 2 strimlade blekselleristjälkar
- 1/2 skalad tärnad gurka
- 1 paket böngroddar
- 1 lime, saften av och finrivet skal
- 1 msk fisksås
- 1 dl salta jordnötter
- 1 kruka mynta
- 2 tsk chiliflakes
- 1 klyftad lime