Kycklingfärspanna med kikärtor
betygsatt 3 av 5. 29 röster.
Kycklingfärs med vitlök och timjan som kokar ihop med crème fraiche och vin och toppas med kikärtor.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Stek kycklingfärsen i olja tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och timjan och stek några minuter till. Häll i vin och vatten och låt sjuda ca 5 min.
- Rör ner crème fraiche och kikärtor och sjud ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och garnera med timjan.
3 kommentarer
2022-10-29
Jag tyckte att det såg ut och smakade lite tråkigt, så jag piffade med en rejäl skvätt kycklingfond och paprikapulver för smak och färg. Nästa gång ska jag minska vätskemängden också, jag tror att det räcker med 1 dl vin och 2 dl creme fraiche.
Coop
2020-10-09
Hej Theresa! Tack för att du påpekade det. Det ska vara 2 msk finhackad färsk timjan. Vi har korrigerat receptet. Mvh/Maja, redaktör
2020-10-06
Hur mycket timjan användes i färsröran? Står bara med i beskrivningen ej i ingredienslistan...
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g kycklingfärs
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk finhackad färsk timjan
- 2 dl vitt vin
- 1 dl vatten
- 3 dl crème fraiche
- 400 g kikärtor, sköljda, (på burk, bruttovikt)
- salt och svartpeppar
- 4 port. ris, till servering
- färsk timjan, till garnering