Kycklingbowl med picklad rödkål
betygsatt 4 av 5. 122 röster.
Marinerad och ugnsstekt kyckling som serveras med ris, sojamajonnäs, avokado, sojabönor och picklad rödkål. Enkelt och med vackra färger, perfekt till lunch eller middag!
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka upp vatten, socker och ättika och lägg i kålen.
- Blanda ingredienserna till marinaden.
- Lägg kycklingen i en ugnsform och pensla med marinaden. Tillaga mitt i ugnen tills kycklingen är genomstekt, ca 20 min.
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Blanda majonnäs och soja. Kärna ur avokadorna och skär i skivor.
- Fördela ris, kyckling, kål, avokado och sojabönor i fyra skålar. Lägg på en klick majonnäs och toppa med sesamfrön och koriander.
13 kommentarer
2026-07-10
Utsökt, lagar detta återkommande med lite olika variationer.
2025-01-03
Mycket gott! Såg ut att vara många ingredienser, men var enkelt samt gick snabbt att laga. Dessutom en vacker rätt med fina färger 👍👍👍
Coop
2024-06-25
Hej Louise, Ett vitt klibbigt ris är gott till, t ex jasminris. Men även svart, rött eller råris är gott till. Även havreris och matvete funkar bra!
2024-06-24
Vad för ris använder ni?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklingfilé
- 3 dl ris, t ex jasmin eller sushiris
- 2 dl majonnäs
- 2 msk japansk soja
- 2 avokador
- 250 g sojabönor, tinade
- 1/2 dl rostade sesamfrön
- 25 g koriander
- Picklad rödkål
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl ättiksprit (12 %)
- 200 g rödkål, tunt strimlad
- Marinad
- 2 msk kinesisk soja
- 1 msk flytande honung
- 1 msk neutral olja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1/2 tsk salt