Kycklingbowl med picklad rödkål
betygsatt 4.3 av 5. 125 röster.
Marinerad och ugnsstekt kyckling som serveras med ris, sojamajonnäs, avokado, sojabönor och picklad rödkål. Enkelt och med vackra färger, perfekt till lunch eller middag!
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka upp vatten, socker och ättika och lägg i kålen.
- Blanda ingredienserna till marinaden.
- Lägg kycklingen i en ugnsform och pensla med marinaden. Tillaga mitt i ugnen tills kycklingen är genomstekt, ca 20 min.
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Blanda majonnäs och soja. Kärna ur avokadorna och skär i skivor.
- Fördela ris, kyckling, kål, avokado och sojabönor i fyra skålar. Lägg på en klick majonnäs och toppa med sesamfrön och koriander.
13 kommentarer
Erik
2026-07-10
Utsökt, lagar detta återkommande med lite olika variationer.
Carin
2025-01-03
Mycket gott! Såg ut att vara många ingredienser, men var enkelt samt gick snabbt att laga. Dessutom en vacker rätt med fina färger 👍👍👍
Coop
2024-06-25
Hej Louise, Ett vitt klibbigt ris är gott till, t ex jasminris. Men även svart, rött eller råris är gott till. Även havreris och matvete funkar bra!
Louise
2024-06-24
Vad för ris använder ni?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
30 minbetygsatt 4.5 av 5. 30 röster.
45 minbetygsatt 4 av 5. 521 röster.
35 minbetygsatt 3.8 av 5. 312 röster.
45 minbetygsatt 3.5 av 5. 226 röster.
30 minbetygsatt 3.9 av 5. 241 röster.
45 minbetygsatt 3.7 av 5. 146 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklingfilé
- 3 dl ris, t ex jasmin eller sushiris
- 2 dl majonnäs
- 2 msk japansk soja
- 2 avokador
- 250 g sojabönor, tinade
- 1/2 dl rostade sesamfrön
- 25 g koriander
- Picklad rödkål
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl ättiksprit (12 %)
- 200 g rödkål, tunt strimlad
- Marinad
- 2 msk kinesisk soja
- 1 msk flytande honung
- 1 msk neutral olja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1/2 tsk salt