Kycklingfärslimpa
betygsatt 4 av 5. 42 röster.
Köttfärslimpa med ost, kycklingfärs, vita bönor och soltorkade tomater. Smakrikt och enkelt recept som hela familjen gillar.
Tillagningstid: 10 min + tid i ugnen
Ugnstemperatur: 200º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Mosa eller mixa bönorna släta och blanda med färsen.
- Tillsätt soltorkade tomater, smulad fetaost, hälften av basilikan (hackade blad och stjälkar), salt och peppar.
- Rör om till en jämn smet och häll upp i en inoljad brödform.
- Vänd runt potatisarna i olja på en plåt.
- Ställ limpan bredvid och grädda allt tills limpan har en innertemperatur på 67° och potatisen är krispig, ca 30 min.
- Lägg ev även in tomaterna de sista 15 minuterna. Strö flingsalt på potatisen vid serveringen och garnera med basilikablad.
Tips
Om hela limpan inte går åt kan man nästa dag skära den i bitar, värma med grädde och servera med pasta. Limpan kan även serveras kall i skivor på en macka!
7 kommentarer
2026-02-05
Lättlagat med allt på en plåt. Mycket smak. Serverades med grönsallat och lite sriracha mayo.
Coop
2025-12-23
Hej Louise, Testa gärna med en vitlöksyoghurt på avrunnen eller fetare yoghurt (10%) som du blandar med 1 klyfta riven vitlök och lite salt och peppar.
2025-09-17
Sås?
2023-07-13
Jag byter ut bönorna mot rester av kokta potatisar.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 380 g kokta vita bönor, avsköljda, (Bruttovikt, frp)
- 500 g kycklingfärs
- 1 dl strimlade marinerade soltorkade tomater
- 150 g fetaost
- 1 kruka färsk basilika
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- olivolja, till formen och potatisen
- 800 g små tvättade potatisar
- 400 g små kvisttomater
- 1 tsk flingsalt