Kycklingburgare med mangodressing
betygsatt 4 av 5. 23 röster.
Kryddiga och annorlunda burgare med smak av vitlök, ingefära och spiskummin som passar både barn och vuxna.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stansa ut runda bitar av formfranska med ett stort glas. Stek brödet i olja på hög värme, 1 minut på varje sida. Lägg åt sidan. Blanda kycklingfärs med ägg och vitlök. Krydda färsen med spiskummin, ingefära, salt och chilipulver.
- Forma färsen till fyra burgare. Stek tills de är genomstekta, cirka 6 minuter på varje sida. Mixa mangobitarna i några sekunder med en mixer, blanda ner yoghurt. Krydda med salt och kajennpeppar.
- Lägg burgaren på brödet, toppa med mangodressing, sallad och mango. Avsluta med en brödskiva på toppen. Sätt en grillpinne genom hamburgaren för att hålla ihop den.
Tips
Det går toppen att ta bort dom torra kryddorna och byta mango chutney till sweet chili.
5 kommentarer
2020-03-07
Saftiga och goda burgare! Smaksatte även med salt och peppar. Tog mindre yoghurt i dressingen och det blev ändå mycket, samt smaksatte med 1 tsk sambal oelek. Hade sallad och rödlök tillsammans med dressingen, bröden och burgarna.
2015-05-14
Kanoongoda och saftiga burgare som hela familjen gillade!! Inte sista gången!!
2013-05-22
Gott! Satte lite mer salt och hade tomat och lök som tillbehör.
2013-05-20
Det här receptet ska ni prova!!!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 8 skivor fullkornsformbröd
- 2 msk olja
- 400 g kycklingfärs
- 1 ägg
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 tsk malen mald spiskummin
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk chilipulver
- 100 g blandad salladsblad
- 1 skalad, urkärnad mango i tunna klyftor
- Mangodressing:
- 1 mango, skalad, urkärnad, i bitar, eller
- 1/2 dl mango chutney
- 2 1/2 dl yoghurt, 10 %
- 1/2 tsk kajennpeppar