Din varukorg är tom

Grillade minutfiléer med fruktig couscoussallad

Name: Grillade minutfiléer med fruktig couscoussallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1 förpackning BBQ Classic Minutfilé (à 690 g); 2 dl moghrabiah (pärlcouscous); 1 grönsaksbuljongtärning; 1 snackpaprika; 1/2 citron; 1/2 zucchini, fint strimlad; 75 g sugarsnaps, fint strimlade; 2 salladslökar, strimlade; 4 nektariner; 1 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 2 dl crème fraiche; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1/2 msk sambal oelek; 1 msk flytande honung

betygsatt 3 av 5. 11 röster.

Färdigmarinerade tunna kycklingfiléer går snabbt att grilla och passar fint med t ex en matig sallad. Moghrabiah ser ut som pärlor och är en palestinsk eller libanesisk typ av couscous.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen med en buljongtärning. Skölj couscousen hastigt i kallt vatten så att kokningen avstannar.

Grilla paprikan tills den är mjuk. Grilla citronen på snittytan till fin färg. Skär nektarinerna i bitar och grilla till fin färg.

Dra bort skalet från paprikan där det har blivit bränt och ta bort kärnorna. Skär paprikan i mindre bitar och vänd runt med resten av grönsakerna, nektarinerna och couscousen. Pressa över saften från den grillade citronen. Ringla över olja och salta.