Kycklingben med mangoglaze

Kycklingben med mangoglaze

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Kyckling i ugn med kryddade med mango, chili, vitlök och ingefära.

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 1 kg kycklingben eller blandade kycklingdelar
  • Mangoglaze:
  • 1 dl tärnad färsk eller fryst mango
  • 0.5 dl honung
  • 0.5 dl chilisås
  • 0.5 dl japansk soja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk riven färsk ingefära
  • 0.5 röd chili
  • Till servering:
  • 1 kg klyftad potatis
  • 2 msk soja
  • svartpeppar
  • 4 majskolvar i bitar
  • salt

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser till glazen i en kastrull och mixa samman med en stavmixer. Låt glazen småputtra i 5 min.
  2. Lägg kycklingen på en plåt och stryk på glazen. Stek kycklingen mitt i ugnen ca 30 min, tills köttet släpper från benet.
  3. Lägg potatisklyftorna på en plåt och blanda med olja, salt och peppar. Sätt in plåten i ugnen under kycklingen och stek ca 30 min.
  4. Lägg majsen på plåten med potatisen och stek med de sista 10 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-09-01

Hej Åsa, båda varianterna går bra - för mer hetta tar du sweet chilisås, för mildare smak välj den som är mer lik ketchup. Lycka till!

Åsa

2021-09-01

Vilken slags chilisås ska det vara - den som är som ketchup eller den som är sweet?

Checkbox Coop

2016-03-07

Till Raija: Ugnen ska vara 200º.

Raija M

2016-03-07

Hur varm skall ugnen vara?

Gunilla

2015-10-06

Jätte bra recept. Glazen var jätte god. Tog mycket längre tid i ugnen än som stod i receptet.

David

2015-10-06

Gott recept!

Jacob

2014-03-27

Nog det mest menlösa skitrecept jag sett på Coop. Kycklingen blir verkligen inte färdig på trettio minuter. Min var inne en timme. Glazen är bortkastade råvaror eftersom kycklingen knappt tar smak av den. Den lägger sig bara som en kletig massa ovanpå. Rensar kycklingen och gör en sallad av den. Rädda det som räddas kan.

Kycklingben med mangoglaze
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 1 kg kycklingben eller blandade kycklingdelar
  • Mangoglaze:
  • 1 dl tärnad färsk eller fryst mango
  • 0.5 dl honung
  • 0.5 dl chilisås
  • 0.5 dl japansk soja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk riven färsk ingefära
  • 0.5 röd chili
  • Till servering:
  • 1 kg klyftad potatis
  • 2 msk soja
  • svartpeppar
  • 4 majskolvar i bitar
  • salt

Kycklingben med mangoglaze

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Kyckling i ugn med kryddade med mango, chili, vitlök och ingefära.

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser till glazen i en kastrull och mixa samman med en stavmixer. Låt glazen småputtra i 5 min.
  2. Lägg kycklingen på en plåt och stryk på glazen. Stek kycklingen mitt i ugnen ca 30 min, tills köttet släpper från benet.
  3. Lägg potatisklyftorna på en plåt och blanda med olja, salt och peppar. Sätt in plåten i ugnen under kycklingen och stek ca 30 min.
  4. Lägg majsen på plåten med potatisen och stek med de sista 10 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-09-01

Hej Åsa, båda varianterna går bra - för mer hetta tar du sweet chilisås, för mildare smak välj den som är mer lik ketchup. Lycka till!

Åsa

2021-09-01

Vilken slags chilisås ska det vara - den som är som ketchup eller den som är sweet?

Checkbox Coop

2016-03-07

Till Raija: Ugnen ska vara 200º.

Raija M

2016-03-07

Hur varm skall ugnen vara?

Gunilla

2015-10-06

Jätte bra recept. Glazen var jätte god. Tog mycket längre tid i ugnen än som stod i receptet.

David

2015-10-06

Gott recept!

Jacob

2014-03-27

Nog det mest menlösa skitrecept jag sett på Coop. Kycklingen blir verkligen inte färdig på trettio minuter. Min var inne en timme. Glazen är bortkastade råvaror eftersom kycklingen knappt tar smak av den. Den lägger sig bara som en kletig massa ovanpå. Rensar kycklingen och gör en sallad av den. Rädda det som räddas kan.