Kycklingben med mangoglaze
betygsatt 3 av 5. 20 röster.
Kyckling i ugn med kryddade med mango, chili, vitlök och ingefära.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg alla ingredienser till glazen i en kastrull och mixa samman med en stavmixer. Låt glazen småputtra i 5 min.
- Lägg kycklingen på en plåt och stryk på glazen. Stek kycklingen mitt i ugnen ca 30 min, tills köttet släpper från benet.
- Lägg potatisklyftorna på en plåt och blanda med olja, salt och peppar. Sätt in plåten i ugnen under kycklingen och stek ca 30 min.
- Lägg majsen på plåten med potatisen och stek med de sista 10 min.
7 kommentarer
Coop
2021-09-01
Hej Åsa, båda varianterna går bra - för mer hetta tar du sweet chilisås, för mildare smak välj den som är mer lik ketchup. Lycka till!
2021-09-01
Vilken slags chilisås ska det vara - den som är som ketchup eller den som är sweet?
Coop
2016-03-07
Till Raija: Ugnen ska vara 200º.
2016-03-07
Hur varm skall ugnen vara?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kycklingben eller blandade kycklingdelar
- Mangoglaze:
- 1 dl tärnad färsk eller fryst mango
- 1/2 dl honung
- 1/2 dl chilisås
- 1/2 dl japansk soja
- 3 vitlöksklyftor
- 3 msk riven färsk ingefära
- 1/2 röd chili
- Till servering:
- 1 kg klyftad potatis
- 2 msk soja
- svartpeppar
- 4 majskolvar i bitar
- salt