Kyckling i ugn med citron och örter
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Enkelt recept på krispig kyckling som grillas i ugn med citron och örter.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingdelarna i en ugnssäker form tillsammans med en halverad citron, vitlöksklyftor med skal och färsk timjan.
- Blanda olja med soja, salt och svartpeppar. Pensla delarna runt om med sojablandningen. Stek kycklingen mitt i ugnen ca 15 min. Vänd på kycklingen och stek 15 min till. Kycklingen är klar när köttsaften är utan rosa inslag eller har en innertemp på 80 grader. Pressa den ugnsstekta citronen över kycklingen.
- Späd ev skyn med lite vatten och grädde och smaka av.
2 kommentarer
Coop
2026-08-18
Du utesluter oljan och späder skyn med vatten om du vill ha minimalt med fett.
2026-08-14
Hur sänka fetthalten till ett minimum
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kyckling, i delar (lår, bröst, ben eller klubbor)
- 1 citron
- 3 vitlöksklyftor
- färsk timjan
- 2 msk rapsolja
- 1/2 msk kinesisk soja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- ev vatten
- ev grädde