Kyckling från San Lucar de Barrameda
betygsatt 2.3 av 5. 3 röster.
Denna sherrykokta kyckling får en ton av mandel och äpple bland morotsstavar och persiljekvistar. Vilken middag!
Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Gör så här
- Bryn kycklingdelarna i olivolja i en stor panna eller gryta. Salta och peppra. Tillsätt lök samt vitlök och låt fräsa med i 1-2 minuter. Slå på sherry. Låt småputtra på svag värme under lock i cirka 15 minuter.
- Lägg i morötter och persilja och låt småputtra i ytterligare cirka 5 minuter.
Servering
Servera med bröd och klyftpotatis.
0 kommentarer
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 521 röster.
35 minbetygsatt 3.8 av 5. 312 röster.
45 minbetygsatt 3.5 av 5. 226 röster.
30 minbetygsatt 3.9 av 5. 241 röster.
45 minbetygsatt 3.7 av 5. 146 röster.
45 minbetygsatt 3.9 av 5. 232 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 kg färsk kyckling, styckad i 8 bitar
- 2 msk olivolja
- 3 krm peppar
- 1 hackad gul lök
- 5 finhackade eller pressade vitlöksklyftor
- 1 dl torr sherry, manzanilla, t ex La Guita
- 1 morot, i tunna stavar
- 1 dl hackad persilja
- 2 tsk salt