Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Kulfi - Indisk glass

betygsatt 3 av 5. 20 röster.

Kryddig glass med kardemumma och hackade nötter.
Tillagningstid: 4 timmar
4 portioner

Gör så här

  1. Koka upp mjölken och låt koka några minuter. Tillsätt kardemumma och socker och rör tills sockret har smält. Blanda Maizena med lite vatten till en tunn pasta och vispa ner i mjölken. Sjud på svag värme tills blandningen tjocknat något. Tag från värmen, tillsätt mandel och nötter och låt kallna.
  1. Frys massan övertäckt 3-6 timmar. Rör i glassmassan några gånger under infrysningstiden.Flytta glassformen till kylskåp 20 minuter innan servering så att glassen mjuknar.
  1. Eller frys glassen i glassmaskin enligt maskinens instruktion. Servera med hackade pistagenötter och färsk frukt.
Dela detta recept!

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Kulfi - Indisk glass

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 1/2 liter standardmjölk
  • 1/2 tsk stött kardemumma, frön
  • 1 dl socker
  • 1 msk majsena
  • 1 tsk kallt vatten
  • 2 msk hackade mandlar
  • 2 msk hackade pistagenötter