Saffranspannkaka med mandel
Betyg (1-5):
Gul och gudomligt god är saffranspannkakan serverad med sylt och grädde.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
- 0.5 g saffran
- 3 msk socker
- 500 g risgrynsgröt
- 1 dl vispgrädde
- 50 g flagad mandel
- 3 ägg
- 1 msk smör
- 0.5 tsk salt
- Till servering:
- vispad grädde
- sylt
Gör så här
- Stöt saffran med lite av sockret i en mortel. Blanda risgrynsgröten med grädden, hälften av mandeln, saffran, resten av sockret, ägg och salt.
- Smörj en ugnsfast form, cirka 24 centimeter i diameter. Häll grötblandningen i formen och strö över resten av mandeln.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter tills saffranspannkakan känns fast men ändå krämig.
- Skär i bitar. Servera med vispad grädde och din favoritsylt.
Saffranspannkaka med mandel
Betyg (1-5):
Gul och gudomligt god är saffranspannkakan serverad med sylt och grädde.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Gör så här
- Stöt saffran med lite av sockret i en mortel. Blanda risgrynsgröten med grädden, hälften av mandeln, saffran, resten av sockret, ägg och salt.
- Smörj en ugnsfast form, cirka 24 centimeter i diameter. Häll grötblandningen i formen och strö över resten av mandeln.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter tills saffranspannkakan känns fast men ändå krämig.
- Skär i bitar. Servera med vispad grädde och din favoritsylt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-01-04
Jättegott och enkelt! Kommer göra fler gånger.
2019-05-04
Ett väldigt bra recept som gav en perfekt krämig och supergod saffranspannkaka! Jag använde Coops färdiga risgrynsgrötkorv. Smidigt och bra!
2014-03-25
Kan man byta ut grädden mot mjölk i själva pannkakan?
2013-10-17
Hur god som helst! Tyvärr har jag ingen salmbärssylt eller björnbärssylt men det får gå med jordgubb så länge. Den tog slut i ett nafs första gången jag gjorde den.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Katy
2021-01-04
Jättegott och enkelt! Kommer göra fler gånger.
Ewa
2019-05-04
Ett väldigt bra recept som gav en perfekt krämig och supergod saffranspannkaka! Jag använde Coops färdiga risgrynsgrötkorv. Smidigt och bra!
Marie
2014-03-25
Kan man byta ut grädden mot mjölk i själva pannkakan?
Helene
2013-10-17
Hur god som helst! Tyvärr har jag ingen salmbärssylt eller björnbärssylt men det får gå med jordgubb så länge. Den tog slut i ett nafs första gången jag gjorde den.