Din varukorg är tom

Kryddrubbad fläskytterfilé med bönsalsa

Name: Kryddrubbad fläskytterfilé med bönsalsa
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Röror
Ingredients: 600 g fläskytterfilé av rapsgris; 8 skivor surdegsbröd, ev färre; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk oregano; 1/2 tsk kajennpeppar; 1/2 tsk salt; 400 g sköljda vita bönor, 1 burk; 2 tärnade avokador; 5 gröna feferoni i bitar; 1 dl färsk koriander; 1/2 hackad rödlök; 1/2 dl olivolja; svartpeppar; salt

betygsatt 3 av 5. 15 röster.

Grillad fläskytterfilé som kryddas med paprika, oregano och kajennpeppar. Fläskytterfilén är färdig när innertemperaturen är 68°.

Tillagningstid: 40 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ingredienserna till kryddrubben.

Skär fläskytterfilén i portionsbitar och gnid in bitarna med kryddblandningen.

Grilla köttbitarna runt om tills de fått fin färg. Lägg dem åt sidan på gallret och grilla indirekt under lock ytterligare ca 10 min, till en innertemperatur på 68°. Grilla bröden någon minut per sida.