Kryddmarinerad matjessill med kapris
betygsatt 5 av 5. 3 röster.
Så här kan smörrebröd också se ut – var sak för sig och så rågbrödet bredvid.
Tillagningstid: 20 minuter + 1–2 dygn i kylskåp
4 stycken
Gör så här
- Mortla kryddorna grovt. Koka en lag på ättiksprit, socker, vatten och kryddor. Låt svalna.
- Lägg sillen i en burk. Slå på lagen och sätt på ett tättslutande lock. Låt dra i kylen 1–2 dygn.
- Bred smör på brödet. Servera sillen med kapris, en äggula, rödlök och en skiva bröd. Garnera med en dillkvist.
1 kommentarer
2012-03-21
huvvaligen va' smaskigt , på rein jamska!
Liknande recept
Ingredienser
- 1 tsk hel kryddpeppar
- 1 tsk hel nejlika
- 1 tsk hel svartpeppar
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 8 hela matjesfiléer
- 1 msk smör
- 4 ägg, endast gulan
- 4 msk kapris
- 1 finhackad rödlök
- 4 skivor mörkt bröd
- 4 dillkvistar