Kristyr
betygsatt 4 av 5. 22 röster.
Kristyr används för att dekorera olika bakverk, så som pepparkakshus eller pepparkakor. Att göra sin egen vita kristyr är både enkelt och går snabbt. Allt du behöver är äggvita, florsocker och ättiksprit.
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till en slät massa, vispa gärna med elvisp.
- Häll massan i en sprits med litet hål så blir det enkelt att dekorera kakorna.
Tips
Färga kristyren med några droppar karamellfärg.
2 kommentarer
Coop
2025-02-07
Hej Ann-Christine, Vad tråkigt att det inte blev bra. Det ska funka, använde du elvisp? Och var det ett medelstort ägg? Om det är ett mindre ägg blir det ju mindre mängd äggvita och en torrare kristyr.
2024-12-22
Blir bara torra klumpar. Ovispbart.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 äggvita
- 4 dl florsocker
- 1 krm ättiksprit (12 %)