Din varukorg är tom

Krämig Janssons frestelse

betygsatt 4 av 5. 10 röster.

En riktigt krämig Janssons frestelse med god sälta av anjovis, tunt skivad potatis och grädde. Hemligheten till krämigheten är grädda den med hyvlat smör på.

Tillagningstid: 1 timme

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Skala potatis och lök.

Skiva dem tunt i en matberedare och lägg i en ugnsform.

Blanda runt med ansjovis, spad och salt. Häll på grädde och ströbröd. Krydda med nymalen svartpeppar. Hyvla smör och lägg ovanpå. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.

Kan även förberedas fram till gräddningen och stå klar i kylskåpet.

Tips

Välj en fast potatissort och skiva i stället för att skära stavar. Går bra att frysa in. Häll på 0,5 dl grädde och täck med folie och värm upp i ugn 150º i ca 45 minuter. Ta bort folien mot slutet.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista