Krämig baconpasta
betygsatt 3.7 av 5. 23 röster.
Krämig pastasås med bacon - utan grädde! Pastavattnet i vårt recept gör såsen gräddig och grönkål, parmesan och äggula ger massor med härlig smak!
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka upp saltat vatten till pastan. Strimla baconet och stek det knaprigt i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Koka pastan 3 minuter kortare än enligt paketet. Spara vattnet. Hetta upp baconpannan och stek vitlöken i baconfett och olja.
- Tillsätt 3 dl pastavatten och koka ihop någon minut. Tillsätt pastan i pannan och låt koka några minuter under omrörning.
- Ta av från värmen och tillsätt grönkål, parmesan, äggulor och hälften av baconet. Blanda runt ordentligt så att det blir krämigt.
- Smaka av med salt och peppar. Toppa pastan med resten av baconet vid servering.
5 kommentarer
Coop
2024-09-23
Hej Nathalie, Tack för bra tips på vego-variant!
Nathalie
2024-09-20
Jag använde rökt tofu istället för bacon och det var gott!
Coop
2022-03-28
Vad kul att ni gillar receptet!
Annika
2022-03-26
Enkelt och jätte gott! Jag lät grönkålen steka med i stekpannan tillsammans med vitlöken.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
35 minbetygsatt 3.6 av 5. 443 röster.
20 minbetygsatt 3.8 av 5. 109 röster.
40 minbetygsatt 3.7 av 5. 90 röster.
45 minbetygsatt 3.9 av 5. 134 röster.
20 minbetygsatt 3.6 av 5. 140 röster.
40 min + 40 min ibetygsatt 3.9 av 5. 21 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 förpackningar bacon
- 500 g spagetti
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk olivolja
- 3 dl pastavatten
- 3 dl finstrimlad grönkål eller 3 dl hackad persilja
- 2 dl riven parmesanost
- 4 äggulor
- salt och nymalen svartpeppar