Din varukorg är tom

Köttgryta med nötkött och rotfrukter

Name: Köttgryta med nötkött och rotfrukter
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 500 g nötkött, benfritt, t ex bog, högrev eller grytbitar; 4 dl vatten; 3 medelstora morot, i bitar; 2 gula lökar, i klyftor; 1 kött- eller hönsbuljongtärning; 5 vitpepparkorn; 2 lagerblad; 8 medelstora potatisar; 200 g broccoli; 3 msk persilja, hackad; 4 dl vatten; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 27 röster.

Klassisk köttgryta med grytbitar av nöt, potatis, morötter och broccoli. En hint av vitpeppar, lagerblad och persilja gör grytan extra smakrik.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Putsa bort fettet och skär köttet i ca 3 x 3 cm bitar.

Koka upp vattnet i en stor gryta. Lägg ner köttbitarna i det kokande vattnet och tillsätt morötter, lök, buljongtärning, peppar och lagerblad. Sjud under lock tills köttet nästan är mjukt, 40-60 minuter.

Lägg ner potatis och broccoli i grytan och sjud ytterligare ca 15 minuter. Smaka av med salt.

Strö över persilja och servera med knäckebröd.

Lägg i inköpslista

Köttgryta

Laga en mustig gryta med lövbiff, högrev eller kanske fläskkött.

Söndagsmat

Ett smakrikt långkok är perfekt söndagsmat, och en härlig avslutning på helgen. Ät en trevlig middag tillsammans, och passa på att göra några matlådor.