Din varukorg är tom

Köttgryta med körsbärstomater och sugar snaps

Name: Köttgryta med körsbärstomater och sugar snaps
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Cuisine: Gryta
Ingredients: 800 g grytbitar av nöt eller gris; 1 skivad gul lök; 1 1/2 skivad vitlöksklyftor; 200 g skivade champinjoner; 2 msk smör; 5 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 2 msk tomatpuré; 2 lagerblad; 10 svartpepparkorn; 400 g koncerverade eller färska körsbärstomater; 2 morot, i bitar; 1 röd paprika, i bitar; 200 g sugar snaps; 2 msk färsk oregano

betygsatt 3 av 5. 18 röster.

Avnjut en mustig gryta som passar alla veckodagar. Sköter sig själv på spisen och smakar riktigt gott.

Tillagningstid: 1 timme 45 minuter

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Fräs köttbitar, lök, vitlök och champinjoner i fettet i omgångar i en stekpanna. Lägg över kött och lök i en gryta och champinjonerna på ett fat.

Tillsätt vatten, buljongtärning, tomatpuré och kryddor i grytan. Koka upp och sjud sedan under lock tills köttet är mört, 45 minuter - 1,5 timme, den lite längre tiden för nötkött. Blanda i tomater och morötter och koka ytterligare ca 15 minuter.

Tillsätt svamp, paprika, sugarsnaps och oregano och låt koka några minuter till. Smaka av med lite salt.

Servering

Servera gärna med kokt potatis, matvete, quinoa (glutenfritt) eller bulgur och en grönsallad.

Lägg i inköpslista

Gör det lite godare - lägg till ost. Arla ost. Köp här.

Köttgryta

Laga en mustig gryta med lövbiff, högrev eller kanske fläskkött.

Söndagsmat

Ett smakrikt långkok är perfekt söndagsmat, och en härlig avslutning på helgen. Ät en trevlig middag tillsammans, och passa på att göra några matlådor.