Köttfärssås med selleri
betygsatt 3 av 5. 32 röster.
Köttfärssås med massa härliga grönsaker, töm kylskåpet och använd det du har hemma! Det gör köttfärssåsen både matigare och godare.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Skala och grovriv morötter. Hacka paprika, lök, selleri och vitlök.
- Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttfärsen. Salta och peppra.
- Häll ner alla grönsaker och stek 3 min till. Rör om då och då. Tillsätt tomatpuré och oregano och stek ytterligare 2 min.
- Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda 10 min. Smaka av med salt.
4 kommentarer
2021-01-31
Denna blev så bra, grönsakerna gjorde stor nytta.
2018-09-10
Supergott, lade till en Chili och skvätte i Tabasco (gjorde dubbel sats) lät det stå och puttra en timme. Grönsakerna blir mjukare men smakerna kommer fram mer.
2018-03-18
Supergod, detta är alltså en italiensk "ragu" - lite matigare och mer bastant än vanlig köttfärssås på grädde. Supersmarrigt om man föredrar köttigare smag.
2016-08-21
Man får dra på ordentligt med smaksättningen, smakade väldigt lite
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 morötter
- 1 paprika
- 1 lök
- 2 selleristjälkar
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 400 g nötfärs
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 5 dl vatten
- 1 grönsaks- eller köttbuljongtärning
- salt