Din varukorg är tom

Köttfärskebab i tunnbröd

Name: Köttfärskebab i tunnbröd
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 8 blötlagda träspett; 400 g kött- eller lammfärs; 1/2 finhackad rödlök; 1 dl finhackad persilja; 2 msk finhackad mynta; 1/2 tsk kanel; 1/2 tsk malen kryddpeppar; 1/2 tsk svartpeppar; 2 ägg; 2 msk smör; 4 tunnbröd; 100 g rucola; 1 strimlad rödlök; 8 feferoni; 1 dl hummus, eller aubergineröra; 1 dl yoghurt, 10 %

betygsatt 4 av 5. 21 röster.

Fyll ett frasigt och lätt uppvärmt litet bröd med härligheter och toppa med en krämig hummus. För glada uteätare på picknick eller middag.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda alla ingredienserna till färsen försiktigt. Låt den gärna vila en stund i kylen så att smakerna får mogna. Forma färsen till avlånga järpar runt spetten med blötlagda händer. Stek dem runtom i stekpanna cirka 10 minuter. Eller grilla över kol. Spetten kan gärna vara lite lätt rosa i mitten.

Rulla tunnbröden till en strut och med sallad, rödlök, fefferoni och en klick hummus eller aubergineröra. Toppa med en klick yoghurt och lite extra mynta.

Lägg i inköpslista