Köttbullar
Här är våra bästa recept på klassiska köttbullar med nötfärs, vegetariska köttbullar och köttbullar i ugn!
Köttbullar med blandfärs
betygsatt 4 av 5. 88 röster.
Ett klassiskt recept på hemmagjorda köttbullar som blir extra saftiga om du väljer blandfärs. Enkla att göra och goda att servera med gräddsås och lingon. Har du ont om tid? Klicka ut smeten med en sked direkt i pannan i stället för att rulla bollar.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda ströbröd med mjölk och ägg i en bunke och låt svälla ca 5 min. Riv gul lök med grova sidan av rivjärnet. Lägg köttfärs och löken i bunken.
- Häll i salt och svartpeppar. Rör om noga. Forma små bollar med blöta händer. Hetta upp en stekpanna och klicka i smör. Fyll halva stekpannan med köttbullar och stek tills de är genomstekta.
Tips
Ont om tid? Klicka ut smeten med en sked direkt i pannan i stället för att rulla bollar.
6 kommentarer
2026-08-23
Gjorde mini köttbullar, mina höll ihop och blev mycket beröm för goda och lätta recept. Jag hade trikolor pastan till barnen gillade den.
2026-04-04
Ramlade bara ihop vid stekning, höll inte formen alls.
2025-11-18
Jag har testat en mängd olika recept tills jag fastnade för detta. Gillar både smaken och konsistensen. Pimpar ibland lite extra med nån tesked soja, lite kalvfond och 4 kryddor.
2024-12-20
Goda och saftiga I halva smeten blandade jag i sambal ,och dom blev riktigt bra , om man gillar lite starkare köttbullar.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 gul lök
- 500 g blandfärs
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- smör