Köttbullar i tomat-och paprikasås med fetaost
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
Saftiga köttbullar med en smakrik sås som görs i ugnen.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen med yoghurt, ägg, persilja, vitlök, salt och peppar. Forma till åtta köttbullar med blöta händer.
- Mixa ihop tomatkrosset med paprika, lök, vitlök, honung, olja, salt och cayennepeppar. Häll tomatsåsen i en ugnsform och lägg i köttbullarna. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
- Koka bulgur eller couscous enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek broccolin, ev med vitlök.
- Salta med flingsaltet och vänd ihop med bulgur och spenat. Smula fetaosten över köttbullarna och ev mer persilja. Servera med bulgurn.
9 kommentarer
Coop
2022-08-31
Hej Jenny, det går fint och du ska inte behöva göra några större ändringar. Kanske att du kan minska på eller utesluta yoghurten. Lycka till!
2022-08-29
Funkar den att göra med formbar vegofärs? Måste man göra nån Ändring i tillagning eller kryddning ?
2021-08-31
Jättegott! Har gjort den flera gånger. Brukar ha fullkornsbulgur till, och mer broccoli än vad som står i receptet:)
2020-10-26
Första gången: Grillade paprikorna i ugnen Följande gånger köpte färdiggrillade paprikor vilket var smidigare. Mycket Gott t o m utan fetaosten som jag glömt några gånger
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs eller lammfärs
- 1 dl naturell yoghurt (3 %)
- 1 ägg
- 1 dl hackad färsk persilja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Tomat- och paprikasås
- 400 g krossade tomater
- 3 grillade paprikor
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta, skivad
- 2 msk honung
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk salt
- Till servering
- 2 dl bulgur eller couscous
- 2 msk olivolja
- 250 g broccoli
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1 tsk flingsalt
- 30 g babyspenat
- 75 g fetaost