Din varukorg är tom

Korv Stroganoff med grön curry

Name: Korv Stroganoff med grön curry
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g falukorv; 2 msk olja; 1 strimlad gul lök; 300 g tunt skivad morot; 3 msk grön currypasta; 400 ml kokosmjölk; svartpeppar; salt; 150 g böngroddar; 1 tsk sesamolja; 2 msk sesamfrö eventuellt; 3 dl ris; färsk koriander

betygsatt 2.5 av 5. 11 röster.

En korvklassiker med smak från Asien.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär korven i bitar. Hetta upp hälften av oljan i en rymlig stekpanna eller gryta och stek korven till fin färg. Lägg den åt sidan.

Hetta upp resten av oljan och stek lök och morot ett par min. Tillsätt currypasta och kokosmjölk, koka upp och låt sjuda 5 min. Smaka ev av med salt och peppar.

Böngroddar

Blanda groddar med sesamolja och ev sesamfrön. Servera med kokt ris, böngroddarna och färsk koriander.

Lägg i inköpslista

Pop Bakery. Färsk pizzadeg. Kvalitet som i Napoli.

Korv Stroganoff

Stroganoff med korv är en vardagsfavorit som är lättlagad och går att variera efter tycke och smak. Hitta nya recept bland våra favoriter!

Recept för barnfamilj

Hitta barnfamiljens bästa recept som passar liten som stor! Prova något nytt eller välj bland våra recept på klassiska favoriter som spagetti med köttfärssås, korv stroganoff och pannkaka.

Snabb middag

Recept för när tiden inte räcker till och orken inte är på topp. Här inspirerar och tipsar vi om snabblagade middagsrecept för vardag och helg.

4 kommentarer

Logga in

Marika

2017-05-15

Ingen jättehit med grön currypasta, men med röd (1,5-2 msk) + 1 msk fisksås! Vi gillar sås, så det blev dubbel sats. Använde även majzena för att göra den tjockare. Jättgott!

Inger Mossfeldt

2013-10-01

Jag tog röd currypasta eftersom jag saknade grön. Jag tog även i lite majsstärkelse, för att få såsen simmigare. Toppen!

Johanna

2013-09-27

Jag hade ingen currypasta så jag tog vanlig curry istället. Det blev supergott!

tina hjorth

2013-09-26

Mycket gott. Hade lite mazena i såsen för att få den lite tjockare. Kan rekommendera rätten