Din varukorg är tom

Körsbärskompott med citronricotta och smörstekta mandlar

Name: Körsbärskompott med citronricotta och smörstekta mandlar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta körsbär; 2 msk strösocker; 1 tsk kardemummakärnor, mortlade; 1 dl sötmandlar, grovt hackade; 2 msk smör; 1 msk strösocker; 250 g ricotta; 1 dl crème fraiche; 1 citron, finrivet skal; myntablad, finhackade

betygsatt 3 av 5. 4 röster.

Smakrik körsbärskompott med kardemumma som serveras med en citronriccota och toppas med smörstekta mandlar. Recept av Karolina Sparring.

Tillagningstid: 15 min + tid att svalna

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg körsbär, socker och kardemumma i en kastrull och låt sjuda 4–5 min. Låt svalna. Vispa ihop ricotta, crème fraiche, citronskal och mynta i en skål.

Hetta upp smör i en stekpanna. Stek mandlarna med socker tills de fått fin färg. Häll på en tallrik och låt kallna. Fördela kompotten i glas och toppa med citronricotta och smörstekta mandlar.

Lägg i inköpslista