Crostata di marmellata
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Italiensk frasig paj där du lätt kan variera innehållet. Att den är så snygg är en trevlig bonus.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 175º
8 portioner
Gör så här
- Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen i en skål eller i en matberedare. Tryck ut två tredjedelar av degen så att den täcker formens botten och går upp cirka tre centimeter på kanten. Låt pajskalet och resten av degen vila i kylskåp cirka 15 minuter.
- Sätt ugnen på 175°. Bred ut marmeladen i pajskalet. Kavla ut resten av degen och skär eller sporra ut smala remsor. Lägg dem som ett galler över marmeladen. Grädda pajen i nedre delen av ugnen 35 - 40 minuter.
Servering
Servera pajen avsvalnad eller kall. Som den är eller med löst vispad grädde eller vaniljvisp.
Tips
Tål inte allt? Utan gluten: Byt ut mjölet mot Fin Mix naturligt fri från gluten.<br> Utan mjölk: Byt ut smöret mot 200 g mjölkfritt margarin.<br> Utan ägg: Uteslut äggulorna och öka fettmängden till 200 g.<br> Laktoslågt: Receptet är laktoslågt.
0 kommentarer
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 75 röster.
- 20 min + 35 min i
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
- 50 min
betygsatt 4 av 5. 23 röster.
- 1 tim + tid att ka
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 20 minuter + 1 tim
betygsatt 3 av 5. 11 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 51 röster.
Ingredienser
- 4 1/2 dl mjöl
- 1 1/2 dl florsocker
- 125 g rumstempererat smör
- 4 ägg, endast gulan
- Fyllning:
- 3 dl körsbärsmarmelad, plommon- eller aprikosmarmelad