Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Korma vege

betygsatt 3.6 av 5. 16 röster.

Aubegine smaksatt med en indisk sås med smak av kokos och koriander. Korma är en rätt som kommer från norra Indien.
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda grönsakerna i en långpanna med bakplåtspapper i botten. Häll på oljan och rör om så att allt blir inoljat. Sätt in i mitten av ugnen och baka tills grönsakerna är mjuka men fortfarande ha sin spänst kvar, 20-25 minuter.
  1. Värm såsen i en gryta och blanda försiktigt i grönsakerna. Hetta upp och späd med vatten om det blir för tjockt. Strö på koriander.

Servering

Servera genast med tillbehören.
Lägg i inköpslista
Dela detta recept!

2 kommentarer

Logga in

Ulrika

2014-08-20

Är korma såserna verkligen veganska?

Mona

2013-12-12

Ett underbart recept! Önskar fler veganska recept! Det ligger i tiden!!!

Liknande recept

Korma vege

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 1 medelstor aubergine, i halvmånar
  • 2 medelstora zucchini, i halvmånar
  • 2 strimlade paprikor
  • 2 röda lökar, i klyftor
  • 1 msk olja
  • 400 g korma currysås
  • 2 msk plockad koriander
  • Tillbehör:
  • 3 dl råris, kokas enligt anvisning på förp.
  • 4 naanbröd