Din varukorg är tom

Koreanska fläskfärsbiffar med chilichampinjoner

Name: Koreanska fläskfärsbiffar med chilichampinjoner
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Biffar
Ingredients: 500 g fläskfärs / blandfärs; 3 vitlöksklyftor, rivna; 2 salladslökar, skivade; 2 msk japansk soja; 1 msk riven färsk ingefära; 2 tsk sesamolja; 1 tsk chiliflakes; salt; neutral olja; 2 dl majonnäs; 2 msk gochujang (koreansk chilipasta); 2 tsk sesamolja; salt; 150 g champinjoner; 3 msk gochujang (koreansk chilipasta); 1 msk sesamolja; 1 msk japansk soja; 2 tsk riven färsk ingefära; 1 hjärtsalladshuvud; 2 msk sesamfrön, rostade; 6 dl kokt kvarngryn eller ris

betygsatt 4 av 5. 16 röster.

Grillade fläskfärsbiffar smaksatta med soja, vitlök, ingefära och salladslök. Serveras på ett salladsblad med smakrika champinjoner och en chilimajo.

Tillagningstid: 45 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda färs, vitlök, salladslök, soja, ingefära, sesamolja och chiliflakes ordentligt. Gör ett stekprov och smaka av med salt.

Forma biffar och stek i olja i medelvarm panna tills de är genomstekta.

Blanda majonnäs, gochujang och sesamolja. Smaka av med salt. Dela svampen, stek 2–3 min i torr medelvarm panna. Tillsätt gochujang, sesamolja, soja och ingefära och stek på svag värme.