Koreansk pannkaka med räkor och dippsås
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Ljuvligt goda pannkakor från Korea med räkor och purjolök och en fantastiks dippsås.
Tillagningstid: 25 minuter
1 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till dippsåsen.
- Blanda mjöl, vatten och salt till en smet. Strimla purjolöken på längden.
- Hetta upp en stekpanna med olja. Sprid ut purjolöken i pannan. Fördela räkorna och smeten över. Stek på medelvärme. Vänd när du fått fin stekyta.
- Vispa ägget lätt och häll över pannkakan. Vänd och stek på andra sidan igen tills den är genomstekt, frasig och gyllene.
- Skär i bitar. Servera med dippsåsen. Ät gärna med pinnar
3 kommentarer
2021-07-13
Svårt att fördela den tjocka smeten över purjolöksstrimlorna och räkorna. Nästa gång kommer jag blanda ihop allt innan det går i pannan
2017-03-02
Underbart gott! Dippsåsen är fantastisk
2014-02-25
Det här var fantastiskt gott, lika gott som på en restaurang i Asien!!!!!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl vatten
- 20 cm purjolök, det gröna
- 1/2 msk neutral olja
- 1 dl skalade grovhackade räkor
- 1 ägg
- 1/2 tsk salt
- Dippsås:
- 2 msk japansk soja
- 1 msk risvinsvinäger
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk strösocker
- 1/2 finriven vitlöksklyfta
- 1/2 finstrimlad röd chili