Toast skagen
betygsatt 4 av 5. 43 röster.
Toast skagen är en lyxig förrätt som passar utmärkt vid festliga tillfällen som nyår. Blanda ihop ingredienserna till skagenröran och fördela röran på det smörstekta brödet.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Skala räkorna. Blanda majonnäs och gräddfil och vänd ner räkor, dill, rom och citronskal (endast det gula). Smaka av med citronsaft och peppar.
- Skär bort kanterna från brödet och stek i smör till fin färg.
- Fördela skagenröran på bröden och toppa med rom, lök och dill. Servera med citronskivor.
1 kommentarer
2025-01-01
OJ vad gott! Skagenröran passade bra till snittar, gjorda på flatbröd (SESAM & havssalt), med lite smör på och sedan röran, löjrom och dill. Delade bröd och räkor för att passa ett mindre formatet, bara. Allt annat lika.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg räkor med skal eller 400 g skalade
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 2 msk hackad dill
- 2 msk rom, t ex löjrom eller stenbitsrom
- 1/2 citron, finrivet skal och saft
- 1 krm grovmald svartpeppar
- Till servering
- 4 skivor formbröd
- smör, till stekning
- hackad rödlök
- rom
- dill
- citron, i skivor