Kioskrulle med äpple och pepparrot
  • Tid 30 min

Kioskrulle med äpple och pepparrot

4.22 (18 betyg)

Klassisk korvrulle med krossad potatis och stekt lök, hur gott som helst.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 11

Ingredienser

4 portioner
  • 600 g potatis, skrubbad eller skalad
  • 2 stora gula lökar, skivade
  • 2 msk smör
  • 0.5 tsk salt
  • 8 grillkorvar
  • 4 tortillabröd
  • 150 g rödkål, tunt strimlad
Pepparrotssås
  • 1.5 dl majonnäs
  • 2 äpplen, grovrivna
  • 2 msk färsk pepparrot, riven
  • 1 tsk vitvinsvinäger
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka potatisen i saltat vatten. Stek löken i smör på medelvärme under ca 10 min, rör då och då. Salta.

  2. 2

    Blanda ihop alla ingredienserna till såsen. Stek korven till fin färg. Fyll tortillabröden med lätt krossad potatis, stekt lök, kål, korv och pepparrotssås.

Detta är ett lättlagat recept som inte kostar mer än 80 kronor för fyra personer. Se hur vi har räknat.

Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Peter

    Galet gott! Världsklass!!!

  • Lina

    Jättegott!