Kassler- och äppelcouscous

Betyg (1-5):
3.71 (17 betyg)

Stekt kassler med currycouscous och senapssås.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (12)
  • 2 äpplen i små bitar
  • 500 g kassler
  • 1 strimlad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 msk gul curry
  • 1 msk smör
  • Äppelcouscous:
  • 3 dl couscous
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk smör
  • Sås:
  • 2 dl gräddfil
  • 2 msk senap
  • Till servering:
  • 40 g rucola

Gör så här

  1. Bryn äpple, lök, vitlök och curry i smör cirka 5 minuter.
  2. Koka couscousen med buljongtärning i vattnet enligt anvisningen på förpackningen. Rör ner en klick smör när couscousen är färdigkokt. Vänd slutligen ner äppel- och lökblandningen.

Sås

  1. Blanda gräddfil och senap.
  2. Skiva och stek kasslern i en vanlig stekpanna eller grillpanna 2-3 minuter på varje sida.
  3. Servera med rucolasallad.

Servering

Servera kasslern med couscous, senapssås och en sallad.

Tips

Krydda upp såsen med färska örter och pepparrot.<br> Stansa ut figurer ur kasslern med pepparkaksformar, strimla resten och vänd ihop med couscousen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ann Gerd

2017-01-26

Blev en rätt trevlig rätt. Lite annorlunda än att steka kassler bara med ananas och ost som jag gjort så ofta. Kommer nog att göra courcous-röror oftare. Går variera en hel del efter tycke och smak.

Sven N.

2015-02-04

En hit! Vi serverade bräck skinka istf. kassler, det fanns kvar av julskinkan i frysen. Gick fint det också.

Leinesblogg

2014-10-03

Fick fram detta recept i går kväll. Handlade ingredienser sedan hjälpte dottern mig med att laga. Blev en hit och mycket omtyckt även att barnen egentligen inte tycker om senap. Dock bytte jag ut gräddfil mot creamfraiche, tre äpplen. Det hade nog räckt med 3dl couscous. Tog 4dl då vi var 5st

anna

2013-12-23

Jag vill ha pengar

Lisbeth

2012-05-23

Gott!!!!

Camilla L

2012-05-22

Vi gjorde kikärtsbiffar till istället och gjorde det helvegetariskt. Supegott! Senapssåsen och curryäpplena gifte sig det trodde jag aldrig...

bettan

2011-12-18

gott

Liknande recept

Köttbullar i kokossås

(18)

Kryddiga biffar i tomatsås

(14)

Kassler med äpple och dragon

(13)

Kryddig köttfärsröra

(28)

Grillplanka med chimichurripotatissallad

(1)

Indiska köttfärsknyten

(1)

Godaste köttbullarna

(0)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 2 äpplen i små bitar
  • 500 g kassler
  • 1 strimlad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 msk gul curry
  • 1 msk smör
  • Äppelcouscous:
  • 3 dl couscous
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk smör
  • Sås:
  • 2 dl gräddfil
  • 2 msk senap
  • Till servering:
  • 40 g rucola

Kassler- och äppelcouscous

Betyg (1-5):
3.71 (17 betyg)

Stekt kassler med currycouscous och senapssås.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Bryn äpple, lök, vitlök och curry i smör cirka 5 minuter.
  2. Koka couscousen med buljongtärning i vattnet enligt anvisningen på förpackningen. Rör ner en klick smör när couscousen är färdigkokt. Vänd slutligen ner äppel- och lökblandningen.

Sås

  1. Blanda gräddfil och senap.
  2. Skiva och stek kasslern i en vanlig stekpanna eller grillpanna 2-3 minuter på varje sida.
  3. Servera med rucolasallad.

Servering

Servera kasslern med couscous, senapssås och en sallad.

Tips

Krydda upp såsen med färska örter och pepparrot.<br> Stansa ut figurer ur kasslern med pepparkaksformar, strimla resten och vänd ihop med couscousen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ann Gerd

2017-01-26

Blev en rätt trevlig rätt. Lite annorlunda än att steka kassler bara med ananas och ost som jag gjort så ofta. Kommer nog att göra courcous-röror oftare. Går variera en hel del efter tycke och smak.

Sven N.

2015-02-04

En hit! Vi serverade bräck skinka istf. kassler, det fanns kvar av julskinkan i frysen. Gick fint det också.

Leinesblogg

2014-10-03

Fick fram detta recept i går kväll. Handlade ingredienser sedan hjälpte dottern mig med att laga. Blev en hit och mycket omtyckt även att barnen egentligen inte tycker om senap. Dock bytte jag ut gräddfil mot creamfraiche, tre äpplen. Det hade nog räckt med 3dl couscous. Tog 4dl då vi var 5st

anna

2013-12-23

Jag vill ha pengar

Lisbeth

2012-05-23

Gott!!!!

Camilla L

2012-05-22

Vi gjorde kikärtsbiffar till istället och gjorde det helvegetariskt. Supegott! Senapssåsen och curryäpplena gifte sig det trodde jag aldrig...

bettan

2011-12-18

gott

Liknande recept

Köttbullar i kokossås

(18)

Kryddiga biffar i tomatsås

(14)

Kassler med äpple och dragon

(13)

Kryddig köttfärsröra

(28)

Grillplanka med chimichurripotatissallad

(1)

Indiska köttfärsknyten

(1)

Godaste köttbullarna

(0)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies