Kålplättar med fetaost och mynta
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
Kålplättarna är som raggmunk men med kål istället för potatis. Matigt, gott och kul då de toppas med fetaost, mynta och granatäppelkärnor.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Vispa ihop mjölk med mjöl, ägg och salt. Tillsätt tunt strimlad vitkål och lök.
- Hetta upp olja i en stekpanna och klicka ut smeten. Platta till så de blir små jämntjocka plättar. Stek till fin färg på båda sidor.
- Servera med smulad fetaost eller chèvre, mynta, granatäppelkärnor och ev yoghurt eller crème fraiche.
6 kommentarer
2020-01-18
Mycket goda plättar. Följde rådet i kommentar att ersätta vetemjöl med fiberhusk, suveränt med grekisk yoghurt o fetaost till plättarna
2020-01-12
Goda men väldigt små portioner. Gjorde enligt receptet och det var lagom för två personer.
2019-01-07
Väldigt lätt och gott, vi hade vanlig sallad till och lingon istället för feta, mynta och yoghurt.
2018-10-20
Bytte ut vetemjölet mot en msk fiberhusk och vips hade vi en LCHF-rätt. Det såg visserligen ut som om man stekte en klick havregrynsgröt men smaken blev toppen. Åh som jag längtat efter raggmunk sen jag började med LCHF för 4 månader sen och nu har jag hittat en perfekt ersättare. Tack för receptet, det kommer jag använda många ggr.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 dl mjölk
- 1/2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 200 g vitkål, tunt strimlad
- 1/2 gul lök, tunt strimlad
- 1 msk neutral olja, till stekning
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 100 g fetaost eller chèvre
- 1/2 kruka mynta, strimlade blad
- 2 dl granatäppelkärnor
- 2 dl yoghurt 10% eller crème fraiche