Din varukorg är tom

Kåldolmar med savoykål

Name: Kåldolmar med savoykål
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 8 blad savoykål eller vitkål; 300 g blandfärs; 2 1/2 dl kokt mathavre eller matvete; 1 finhackad gul lök; 1 1/2 dl mjölk; 1/2 tsk svartpeppar; 2 msk smör; 2 msk sirap; 1 1/2 + 3 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; maizena redning; 1 1/2 tsk salt; rårörda lingon; kokt potatis

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Kåldolmar är en klassisk husmansrätt, här med savoykål, färs och mathavre. Servera med kokt potatis, lingon och sky, perfekt middag!

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Låt kålbladen koka 5 min i saltat vatten. Låt dem rinna av på en ren handduk och skär bort den grova mittnerven.

Blanda färs, mathavre, lök, mjölk, salt, peppar i en bunke. Fördela färsblandningen mitt på kålbladen. Vik in kanterna och rulla ihop.

Stek dolmarna först med skarven nedåt i het stekpanna med smör. Stek runt om till fin färg. Ringla över sirap och häll på 1 ½ dl vatten. Sänk värmen och låt steka klart under lock, ca 15 min. Vänd kåldolmarna en gång under stektiden.