Din varukorg är tom

Kåldolmar med röda linser och fetaost

Name: Kåldolmar med röda linser och fetaost
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g savojkål eller vitkål; 1 gul lök; 2 msk smör; 1 msk ljus sirap; 1/2 tsk torkad timjan; 4 dl kokt ris (1,5 dl okokt); 290 g kokta röda linser, på burk (bruttovikt), avsköljda; 150 g fetaost; 1 msk smör, rumsvarmt; 1 msk ljus sirap; 1 1/2 dl grönsaksbuljong; 2 dl rårörda lingon, till servering; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 43 röster.

Den klassiska husmansrätten kåldolmar lagas här på vegetariskt vis med röda linser och fetaost. Enkelt, smakrikt och mättande!

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 175º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Plocka 8 hela blad av kålen och låt dem koka mjuka, 3-4 min. Låt kålen rinna av.

Hacka löken och resten av kålen fint. Bryn lök och kål i en stekpanna med smör. Tillsätt sirap, timjan och salt, stek ytterligare 2 min. Dra från värmen och häll i ris och linser. Smula ner fetaosten och rör om.

Lägg ut kålbladen och skeda på fyllningen. Vik in kanterna och rulla ihop till en kåldolme. Lägg dem i en ugnsform, bred på smör och ringla över sirap.

Häll buljong i formen och tillaga i övre delen av ugnen tills kåldolmarna har fin färg, ca 15 min. Skeda över skyn vid servering och servera med rårörda lingon.