Din varukorg är tom

Kalastårta

Name: Kalastårta
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 3 ägg; 3 dl socker; 3 medelstora, finrivna morötter; 1 citron, pressad saft; 225 g smält smör; 4 1/2 dl mjöl; 3 tsk bakpulver; 2 tsk mald kanel; 200 g färskost; 50 g rumsvarmt smör; 5 dl florsocker

betygsatt 4 av 5. 15 röster.

Morotstårta i form av ett sandslott blir en perfekt tårta till barnkalaset. Enkelt recept som går lätt att förbereda. Botten kan bakas dagen innan.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Ugnstemperatur: 175º

15 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt morötter, citronsaft och det avsvalnade fettet. Blanda mjöl, bakpulver och kanel och rör ner det i äggsmeten. Fyll muffinsformar till 2/3. Häll resten av smeten i en smord och bröad rund bakform.

Grädda först muffinsdformarna i mitten av ugnen 5 - 15 minuter (beroende på storlek). Låt svalna på galler. Sätt in den runda formen i nedre delen av ugnen och gädda 30-40 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.

Blanda ingredienserna till glasyren och bred 3/4 över och runt om kakan. Skär av toppen på småbröden och ställ dem upp och ner på kakan. Bred resten av glasyren på dem och garnera.